Sarson Saag Benefits: सर्दियों के मौसम का मतलब है हरी सब्जियों का सीजन. हरी सब्जियां स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य लाभ से भी भरपूर होते हैं. पालक, चौलाई के साथ ठंड में सरसों का साग (Sarson Saag Benefits) भी खूब खाया जाता है. ऐसे में आइए जानते हैं इस साग को खाने से कौन-कौन सी बीमारियां दूर होती है.

सरसों का साग फायदेमंद क्यों

सरसों का साग सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. इसका अंदाजा आप इसी बात से लगा सकते है कि 100 ग्राम सरसों के साग में 27 कैलोरी, 0.4 ग्राम फैट्स, 3.2 ग्राम फाइबर, 1.3 ग्राम शुगर, 358 मिलीग्राम पोटैशियम, 4.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, विटामिन A, B12, C, D, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व आपके शरीर को मिल जाते हैं.

आंखों की रोशनी बढ़ाने में फायदेमंद

सरसों का साग विटामिन A का एक अच्छा सोर्स है. इसमें कई ऐसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो आंखों की सेहत के लिए बहुत जरूरी है. इस साग को खाने से आंखों की रोशनी अच्छी बनी रहती है.

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में

सरसो के साग में विटामिन सी भी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immune System) को बढ़ाने में मदद करता है. जिससे कई बीमारियां शरीर से दूर रहती हैं.

दिल के लिए भी फायदेमंद

सरसों का साग में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. सरसों साग खाने से हार्ट फंक्शनिंग सही होती है और इससे जुड़ी कई समस्याएं दूर रहती है.

कैंसर से बचाने में मददगार

सरसों का साग में कई एंटीऑक्सीडेंट मिलते है, जो कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों से बचा सकते हैं.

अस्थमा के मरीजों के फायदेमंद

अस्थमा के मरीजों के लिए भी यह साग फायदेमंद होता है, इससे फेफड़ों को काफी फायदा होता है.

डायबिटीज के मरीजों के फायदेमंद

डायबिटीज के मरीजों के लिए सरसों का साग बेहद फायदेमंद होता है. इससे ब्लड शुगर लेवल मेंटेन रहता है और ज्यादा समस्याएं नहीं आती हैं.